重慶首家興義羊肉粉店開業(yè) 跨山越水闖入江北區(qū)

時(shí)間:2019年01月03日 08:22:27來源:亮點(diǎn)黔西南作者:

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　　2019年1月1日，2019年新年第一天， “義羊城”興義羊肉粉店在重慶市正式開業(yè)，重慶市民將可品嘗到正宗地道的興義羊肉粉。

　　跨山越水闖入江北區(qū)

　　據(jù)介紹，走進(jìn)重慶的羊肉粉店名為“義羊城”，該店屬于興義羊肉粉中的“新派”代表，以保持羊肉原始的鮮、香為主要味道。

　　此外，該店提出“一碗有態(tài)度的羊肉粉”口號。其創(chuàng)始人曾付國在接受媒體采訪時(shí)介紹，食材和成品，選取制作每一步每一道工序，都是做人做事的態(tài)度，讓進(jìn)入義羊城的食客，在這一碗粉當(dāng)中去感受一座城的文化與內(nèi)涵。

　　新開業(yè)的重慶“義羊城”興義羊肉粉店位于重慶市江北區(qū)江北紅盛路72號，坐落于市區(qū)，人流量大。

　　此外，該店在用餐環(huán)境上，內(nèi)外裝修風(fēng)格與興義市“義羊城”為一統(tǒng)，注入少數(shù)民族文化及興義羊肉粉的文化，小到一個(gè)牙簽盒大到一桌一椅整個(gè)裝修搭配，都顯得非常時(shí)尚卻不失文化，干凈而不失灑脫，環(huán)境優(yōu)美，獨(dú)具一格。

　　在食材上，該店內(nèi)的羊肉、米粉、醬料甚至糊辣椒面均由興義每日供應(yīng)，力求原汁原味。

　　如此精心搭配的“羊肉粉”挑起的不只是美味，還有一份因人而異的所思所想。

　　重慶食客為興義羊肉粉點(diǎn)贊

　　重慶市有著“山城”與“霧都”之稱，近年來更被譽(yù)為美食勝地，吃貨的天堂，尤其是天下聞名的火鍋，麻辣鮮香，“引無數(shù)食客競折腰”。

　　雖然興義羊肉粉初次登錄重慶，開業(yè)現(xiàn)場，就有不少慕名而來的食客進(jìn)店品嘗。

　　一名重慶當(dāng)?shù)氐氖晨完惻勘硎�，興義羊肉粉味道很獨(dú)特，是之前沒有吃過的味道，現(xiàn)在就在家附近，可以經(jīng)常來吃。

　　義羊城創(chuàng)始人曾付國告訴記者，“義羊城”始于義城，源于羊肉，始于義城，作為從貴州興義誕生的本土品牌，以傳承健康餐飲文化、傳播地方產(chǎn)業(yè)特色、傳遞美味新鮮食品為己任，立足興義，走出興義，把最正中的貴州興義美味帶給大家，讓大家認(rèn)識興義了解興義：山川秀美萬峰林，湯鮮味美羊肉粉。

　　“這不僅是義羊城在重慶的首個(gè)加盟店，也義羊城的首個(gè)加盟店。” 曾付國說，有多家加盟商到義羊城進(jìn)行過商談，但首先選擇了重慶。因?yàn)樵诿朗程焯弥�，這是一個(gè)機(jī)遇也是一個(gè)挑戰(zhàn)。“希望在這樣一個(gè)機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的地方，讓更多人愛上黔西南的美食，愛上貴州。也讓在外的興義人帶著情懷，吃著羊肉粉，思著鄉(xiāng)愁。”