興義的天氣逐漸熱起來，很多人吃飯沒胃口，喜歡買碗涼剪粉，或者米粉吃。小編也很喜歡吃呢！但是一看到粉里配有的酸菜或是大頭菜，因為前不久發(fā)生的一件跟酸菜、大頭菜等制作的事，瞬間就沒了食欲。

鹽菜、大頭菜、酸筍等腌制酸菜，有獨特的風味，是許多興義市民喜歡的配菜。然而，我們吃的這些酸菜很有可能來自興義這家“敞篷”的、加工環(huán)境讓人作嘔的作坊。

作坊外鐵門半開，是不是有種神秘感？你相信嗎？這就是興義豐都七塊地一家作坊！

半敞篷的壩子雜亂的堆著酸菜，都快成座小山了。

據(jù)作坊經(jīng)營者說：“現(xiàn)場堆放著的酸菜、大頭菜、酸筍、酸辣椒有4萬多斤。”

4萬多斤是多少呢？小編粗略一算，嚇死啦！搞不好愛吃的粉里面加的酸菜、大頭菜就來自這里…心里瞬間難受！

塑料袋里裝滿了大頭菜，黃色液體看著像什么似的？

你能告訴我這些黃色液體是“冰紅茶”？

包裝好的酸菜。親，你還有食欲么？

生產(chǎn)環(huán)境讓人惡心，都要吐了！

 現(xiàn)場堆放著的酸菜、大頭菜、酸筍、酸辣椒。
 

化工塑料袋“捂”大頭菜，讓味道“更好”。作坊者真是做的出來！

4月12日，亮點黔西南網(wǎng)、亮點黔西南微信公眾號曾刊發(fā)一條標題為《網(wǎng)友曝光興義豐都一家作坊，竟這樣生產(chǎn)酸菜》的信息。

信息發(fā)布后引起反響，不少網(wǎng)友留言，表示惡心，要求查處。也引起了黔西南州、興義市相關(guān)部門的重視。4月14日，州市相關(guān)部門到現(xiàn)場進行調(diào)查。經(jīng)查實，網(wǎng)友通過亮點黔西南網(wǎng)反應(yīng)的情況屬實，作坊現(xiàn)場令人惡心、作嘔，該作坊屬于“有照無證”經(jīng)營。目前，作坊已被關(guān)停，且生產(chǎn)的酸菜、大頭菜、酸筍、酸辣椒已經(jīng)抽樣送檢。
 

亮點網(wǎng)工作人員隨機打開的一袋酸菜。

包裝袋內(nèi)的酸菜，外面顏色奄黃，中間青綠。

一些酸筍浸泡在大桶內(nèi)，袋子外有很多黑色泥沙。

一些酸筍浸泡在大桶內(nèi)，酸筍里面還有很多“小渣渣”。

4月14日早上10點多，黔西南州食藥監(jiān)察管理局與亮點黔西南網(wǎng)小編取得聯(lián)系，亮點黔西南小編將網(wǎng)友反映的情況提供給了食藥監(jiān)局。隨后，相關(guān)工作人員根據(jù)提供的線索，來到作坊所在地進行“踩點”、取證。

你們知道嗎？這些酸菜、酸辣椒堆放點旁邊就是用水泥磚堆砌的簡易廁所。黑心商家，你的良心何在？想想就讓人倒胃口。

興義市市場監(jiān)督管理局一名工作人員介紹說：“作坊經(jīng)營者在這狹小的地面上加工酸菜”。

4月14日12點左右，亮點黔西南人員隨同黔西南州食藥監(jiān)察管理局、興義市場監(jiān)督管理局工作人員來到位于興義市七塊地的這家酸菜作坊。此時，作坊外的大門半開，一個半敞篷的加工作坊，一股濃濃的酸菜味飄出來。作坊內(nèi)，儲備著大量已經(jīng)腌制好的酸菜、大頭菜、酸辣椒、酸筍雜亂的堆放在地上，一些酸筍浸泡在塑料的大桶上，包裝的塑料袋外沾著很多黑色的細沙，還有一些則直接堆在用水泥磚砌成的簡易廁所旁邊，此時天氣炎熱，加上味道“誘人”，很多蒼蠅在高高堆放的成品上“張牙舞爪”。

興義市市場監(jiān)督管理局一名工作人員介紹說，他們早上來的時候，正巧碰到經(jīng)營者在加工酸菜，因為加工場地已經(jīng)堆滿了各種成品，便詢問經(jīng)營者是在哪里進行加工，經(jīng)營者狡辯后承認她直接在地面上用鐵鏟和釘耙進行加工操作。

經(jīng)營者見情況不對，一邊給執(zhí)法人員說不會逃跑，一邊卻借打電話為由趁機逃走。此時，州食藥監(jiān)察管理局一名工作人員，正勸說經(jīng)營者的弟弟，希望能找回經(jīng)營者處理事情，逃避不是解決問題的辦法。

作坊使用的是中國石油化工茂名分公司生產(chǎn)的線型聚乙烯工業(yè)塑料袋。這個捂酸菜，你還敢吃么？英雄，亮點君佩服你！

加工生產(chǎn)酸菜用的食用鹽。

釘耙？用來扒、裝我們吃的酸菜。工具粗獷，亮點君表示接受不了。

消失幾個小時后，下午2點，酸菜作坊經(jīng)營者笑瞇瞇的回來，解釋說不再逃避、不再逃避，希望配合檢查，并出示營業(yè)執(zhí)照，但無許可證。隨后，興義市綜合行政執(zhí)法局和興義市市場監(jiān)督管理局，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)對經(jīng)營者進行檢查，勒令停止生產(chǎn)，對酸菜、大頭菜、酸筍進行抽檢。

消失幾個小時后，作坊經(jīng)營者笑瞇瞇的回到現(xiàn)場，稱希望配合檢查。

經(jīng)營者名片上顯示，這些加工粗糙、包裝隨意的酸菜大多流向了興義市豐源市場和木賈吉祥農(nóng)貿(mào)市場的攤位。

這家酸菜作坊每天都向市場運送上千斤的酸菜，成為廣大市民的“盤中餐”。

作坊經(jīng)營者向相關(guān)工作人員出示營業(yè)執(zhí)照。

相關(guān)部門對現(xiàn)場的酸菜、大頭菜、酸筍進行取樣抽檢。

這樣的作坊，生產(chǎn)酸菜過程能否符合衛(wèi)生要求？除此之外還有哪些問題？作坊經(jīng)營者又將接受怎樣的處罰？目前，相關(guān)查處情況還待抽檢結(jié)果出來后進行，本網(wǎng)將持續(xù)關(guān)注。（王蘇園）