晴隆市場(chǎng)監(jiān)督管理局加強(qiáng)餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管力度確�！吧嗉馍稀钡陌踩�

2018年01月20日 08:13:41來(lái)源：亮點(diǎn)黔西南作者：田靜李成斌

執(zhí)法人員檢查餐飲業(yè)。

為保障廣大人民群眾的飲食安全，防止有毒有害食品原料進(jìn)入百姓餐桌。近日，晴隆縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局花貢（中營(yíng)）分局開(kāi)展餐飲環(huán)節(jié)食品安全進(jìn)行專項(xiàng)檢查。

此次重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)行業(yè)的主體資格、索證索票、從業(yè)人員的健康證明、信息公示、制度管理、從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生和穿戴、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、加工制作過(guò)程、設(shè)施設(shè)備及維護(hù)、餐飲具清洗消毒等方面。同時(shí)，與經(jīng)營(yíng)者簽訂餐飲服務(wù)單位食品安全責(zé)任書和承諾書。

截至目前，共出動(dòng)檢查人員15人次，車輛4臺(tái)次，檢查農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)3個(gè)、餐飲服務(wù)單位22家，簽訂餐飲服務(wù)單位食品安全責(zé)任書和承諾書22份，對(duì)1家進(jìn)貨臺(tái)賬不規(guī)范的業(yè)主進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，并責(zé)令限期整改。

下一步，分局將加強(qiáng)餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管力度，嚴(yán)打制售偽劣食品的違法行為，確保人民群眾“舌尖上”的安全。

（田靜李成斌）

責(zé)編：張椹炎