亮點黔西南訊 為確保廣大師生飲食安全，增強食堂管理人員食品安全意識，近日，黔西南州晴隆縣中營鎮(zhèn)在轄區(qū)內(nèi)開展校園食堂安全專項檢查活動。

此次專項檢查重點檢查學(xué)校食堂各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況，食堂環(huán)境衛(wèi)生狀況，冰柜、消毒柜等設(shè)備設(shè)施運行情況，食品原料采購索票索證、臺賬建立、清洗消毒及食品留樣等情況。通過對轄區(qū)內(nèi)10所中小學(xué)校及1個教學(xué)站點的認真檢查，檢查人員發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂食品安全狀況總體良好，食品加工較為規(guī)范，能做到生熟分開，食品能按規(guī)定留樣。但部分學(xué)校食堂存在管理制度未落實、安全意識不強、食堂基礎(chǔ)條件不達標、衛(wèi)生條件較差等行為。檢查人員對管理制度未落實、衛(wèi)生條件不達標的學(xué)校進行了現(xiàn)場糾正并責(zé)令立即進行整改。(黃紅英 報道）