竹蓀臨時工棚。

亮點黔西南訊 近日，安龍縣龍山鎮(zhèn)坡利村頂浪組食用菌種植基地里的竹蓀已進入采摘期，彎腰走進大棚，在散落的光點里，看到薄薄的茅草下面，已經有很多像蛋雞體內取出的蛋子一樣的竹蛋，有些已經破土而出，破蕾開裙，這就是舌尖美味---竹蓀。

竹蓀。

在臨時工棚內種植戶楊再貴與雇請來的工人們正忙于將竹蓀剝離頂蓋，放在木架上晾曬。楊再貴告訴筆者一行，早上竹蓀生長最快、出菌最多，要及時采摘，否則隨著氣溫升高，長出的竹蓀會腐敗消失，現(xiàn)在是采摘竹蓀的盛期，每天都要雇10-20人進行采摘。談到種植竹蓀的效益，楊再貴說，我們的竹蓀的銷售不愁，全部按訂單銷往昆明、南寧、廣東等地、每斤230-240元，竹蓀頭年10月種植，次年5月可進行第一次采摘，今年已經采摘一季，共400斤，賣了9萬多元，現(xiàn)在是第二季，除去成本今年預計有十來萬的收入；明年我想將我的竹蓀種植基地擴大到20畝，產值預計可達50萬元。

據(jù)悉，竹蓀被譽為“真菌皇后”，菇體潔白，香氣濃郁，營養(yǎng)豐富，含有11種礦物質元素、17種氨基酸及多種維生素，對高血壓、膽固醇過高及腹壁脂肪過厚等疾病都有較好的療效。竹蓀自古就列為“草八珍”之一，用竹蓀烹制菜肴別具特色。

安龍縣龍山鎮(zhèn)坡利村坐落于貴州省名山龍頭大山南麓，氣候濕潤，自然資源豐富，有著發(fā)展竹蓀得天獨厚的條件。目前，坡利村竹蓀已列入村鎮(zhèn)產業(yè)發(fā)展扶持計劃，未來，龍山鎮(zhèn)坡利村將充分發(fā)揮青山秀水無污染的自然條件，鼓勵和扶持村民大力發(fā)展食用菌產業(yè)，讓小小竹蓀變成農民致富的“金蘑菇”，拓寬村民的增收渠道。對于竹蓀產業(yè)的發(fā)展，村第一書記謝先中表示，種植竹蓀是一條很好的脫貧致富之路，但投入也很大，若想推廣開來，將面臨資金壓力，因此能否得到政府相關政策資金支持很重要；另外，傳統(tǒng)栽培方法依賴木材、腐殖土等資源，對生態(tài)有一定破壞，應借助黔西南民族職業(yè)技術學院、安龍縣林業(yè)局等幫扶單位的技術力量，采用新的栽培技術，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

（謝先中 攝影報道）